Die meisten Primaten markieren ihre Territorien mit Exkrementen; domestizierte Primaten [wir, die sog. Menschen; D.Q.] markieren ihre Territorien mit Tintenexkrementen auf Papier (Verträge, Rechtstitel usw.). Aus biologischer Sicht ist jede nationale Grenze in Europa Mahnmal für ein Gebiet, auf dem zwei rivalisierende Banden von domestizierten Primaten bis zur Erschöpfung gekämpft und dann ihre territoriale Markierung hinterlassen haben. […]
Deluxe-Rührei – Metadaten des Gerichts – Kochniveau: 2/10 – Dauer: ca. 20 Minuten – Art: Snack – Kosten: Günstig Rezept zum Ausdrucken: Deluxe-Rührei (PDF) Zutatenliste 4 Eier 4 EL Milch 4 EL geriebener Käse (Je nach Geschmack kräftig bis mild, wobei ich eine Mischung aus Emmentaler, Tilsiter und Mozzarella verwendet habe) 1 EL Sojasoße 1 EL Kräutermischung (8-Kräuter, Küchenkräuter oder gar frisch) 2 EL Röstzwiebeln (Alternativ dazu zuvor eine kleine Zwiebel andünsten) 1 […]
Es gibt heute sehr starke Vorbehalte, sich auf eine Definition der von uns erstrebten Güter festzulegen, sogar Bedenken, einen Vortrag über das gute Leben als solches zu halten. Wir leben in liberalen Gesellschaften, die ihre Vorstellung vom Guten „vor die Tür gesetzt“ haben. Warum? Zunächst weil wir den Dissens fürchten, den das Aufeinanderprallen von notwendigerweise konkurrierenden […]
Süße Nudeln: India – Metadaten des Gerichts – Kochniveau: 2/10 – Dauer: ca. 20 Minuten – Art: Dessert, Snack – Kosten: Günstig Rezept zum Ausdrucken: Süße Nudeln – India (PDF) Zutatenliste 300g Nudeln (Ich nutze Vollkorn-Produkte, aber die Wahl der Nudelsorte bleibt jedem Koch selbst überlassen. Kurze Nudelformen eignen sich jedoch besser, z.B.: Penne oder Fusilli) 3 EL Ghee (Falls diese typisch indische Butterschmalz-Variante, mit ihrem […]
Ein gutes halbes Jahr ist es her. Damals entstand das hier. Aus dem ersten Anschlag wurde ein erstes Zeichen, daraus sodann ein erstes Wort, (zu) viele davon bildeten den ersten Satz, der schlussendlich wahllos vervielfacht den ersten Text von junger, noch zweifelhafter Qualität hervorbrachte. Von diesen ersten eigenen und einigen fremden Texten gibt es nunmehr unzählige; womit wir die aktuelle Marke von […]
Wie angekündigt und ohne großen Text folgt hier ein großer Text. Ein dritter Zugang, der einer Komplettüberarbeitung von „Die Heimkehr des verspannten Fast-Magisters“ entspringt, führt die Geschichte in ein zweiten Auflage nun lesbarer und pointierter zum identischen Ende. Inhaltlich nahe am Urtext geführt, macht hier aber die Form einen klaren Qualitätsunterschied zur Rohfassung aus. Genussvolle Lektüre wünscht, Euer Satorius Xaver mal […]
Meine letzte Nachricht hatte es bereits angedeutet: Ich habe meinem literarisch-versuchenden Kollegen eine harte Kritik anlässlich seines ersten Textes zuteil werden lassen. Anfangs in der Rolle als unkritischer Herausgeber noch beworben, habe ich nunmehr diese Rolle gegenüber dem Text abgelegt und bin zum Hybrid aus kritischem Lektor und gemeinem Rezensenten geworden. Als solcher darf ich, mehr noch, muss ich harte Worte finden, […]
Nach der schweren und stark nach Überarbeitung lechzenden Geschichte um den Fast-Magister Xaver Satorius, gab mir der dilettierende Kollege einen weiteren Text aus seiner Feder. Er versprach mir hoch und heilig, er sei viel besser lesbar und vor allem eines: kurzweilig und spannend. Urteilen wir selbst und zwar in einem großen Schlag, alles auf ein mal. Hoffen […]
Die liebe Zeit beschäftigt uns alle: Kirchenväter, Terroristen und brave Bürger wie mich. Da ich aber derzeit zu wenig davon habe, überlasse ich das Texten anderen. Ich schreibe gleichwohl an anderen Stellen, worunter der Blog etwas leidet – eventuell ist es andersherum und es tut ihm gut. Auch wenn unserer subversiver Textattentäter weiterhin umtriebig ist und viel Text-Fast-Food überall in […]
Zeit für Kulinarik, also Zeit dazu, die vergangene Praxis für die Mit- und Nachwelt zu dokumentieren; vielleicht einfach nur, um ihr damit einen bleibenden Wert zu verleihen. Zwei der leckersten Gerichte der letzten Zeit, die auf dem Weg des permanenten Experiments in der Küche gefunden werden konnten, möchte ich mit Euch teilen. Die permanente Revolution in der Küche ist […]
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